25. June 2013
Sieben Jahre Warten. Sieben Jahre zwei kleine Steckerl hegen und pflegen. Sieben Jahre Geduld. Sieben Jahre an fremden Büschen zupfen. Sieben Jahre freuen über zwei, dann drei, dann vier Frühsommerblüten. Und nun das Achte. Belohnung mit Blütenmeer.
In jedem der sieben Jahre gab es Gelee im Frühjahr von Blüten und im Herbst von . . . → Read More: Duftwasser
9. June 2013
Sonnenwochenende, strahlend lange Tage, dem Himmel nah im wilden Dachgarten, orangefarbene Wärme, hopsende Silhouetten auf dem Trampolin, sonnenverbrannte Nasen, barfuß laufen im Gras, Momente voller Sonnenernergie. Kaum Zeit und doch genügend Muße für sonnengelbe Kaffeebegleitung. Polenta und Zitronen strahlen mit der Junisonne um die Wette an diesem frühen, sommerfrischen Sonntagmorgen.
Zutaten: 1 Tasse . . . → Read More: Sonnenenergie
2. June 2013
Seit Tagen Wasser. Wasser auf den Wiesen wie Teiche, Wasser an der Scheibe wie wirbelnde Trommeln, Wasser auf der Haut und in den Schuhen, Wasser überall. Der Boden kann das Wasser nicht mehr schlucken, die Blumen verwaschen im trüben Licht, grün ist die Welt und trotzdem sieht das Auge nur noch grau. Menschen . . . → Read More: die Welt fließt
9. May 2013
Sonnigsanfter Feiertagsmorgen, fruchtigfeines Feiertagssüß. “Gummibärchen!” ruft der Herr Erfinder und hört nicht auf zu naschen. Doch einige der rubinroten Würfel sollen noch übrigbleiben für die Freunde und den Besucher, die demnächst unser Haus beehren.
Warum nicht wegsperren, fragt ihr? Nun ja, das würfelige Süß braucht noch ein paar Tage Trocknen und Frischluft, um den . . . → Read More: würfelsüß
5. May 2013
Früher Morgen, die Sonne blinzelt durch das Fenster, Frische draußen, freudiges Vogelgezwitscher, Sonntagsstille mit Fühlingstagsversprechen. Leise blubbert die Kanne auf dem Herd, Rhabarberbrot, bereits vom Vortag, wird mich sanft in den Morgen geleiten.
Bereits einmal an dieser Stelle stand das Versprechen, den Rhabarber im Mai in seiner Vielfalt auszuloten. Mal edel, mal raffiniert, mal . . . → Read More: Frühlingsbrot
25. March 2013
Sprengsel von Weiß und Grün auf unserem Tisch, Schneeglöckchen, Märzenbecher, Krokus, immer noch versteckt im Schnee…warten auf den Frühling mit Muße und Genuss.
Ferienzeit, Zeit die Tage entwicklen zu lassen, Zeit für Langsamkeit, Zeit für Fingerübungen und Gedankenreisen. Wir verbringen die Zeit geruhsam, haben selbst für den süßen Teil des Tages die Werkzeuge im . . . → Read More: fingerfertig
17. March 2013
Durchwachsene Tage benötigen schnelles Süß, um die Sonne draußen nicht zu verpassen und am nächsten Tag bei hereinziehenden Wolken mit genügend Nachmittagssknabberei versorgt zu sein.
Die schlichten, veganen Schnittchen verlasssen sich nur auf die Süße der getrockneten Datteln. Etwas mehr Salz als im Rezept gibt ein feines Gegengewicht und bleibt gemeinsam mit dem Aroma . . . → Read More: Schnittchen
10. March 2013
Die Sonne hat sich nochmals ins warme Wolkenfederbett verzogen. So ganz bereit für Frühligsfreuden war sie wohl noch nicht. Still und wieder grauer begrüßt mich der Morgen. Doch weiß ich, dass man sich Sonnenstrahlen zaubern kann, wenn sie sich selber noch nicht traut.
Es schimmert durch die feine Ruhe des sonntäglichen Morgens ein . . . → Read More: morgensüß
3. March 2013
Manchmal verläuft der Weg durchs Leben nur annähernd wie vorgestellt. Manchmal schlägt er Haken, plötzlich und unverblümt. Zwingt, den ursprünglichen Plan zu überdenken und sich der neuen Richtung anzunähern.
Annäherung an einen Teil der Welt, der mir einst nah und doch Jahre in der Erinnerung entschwunden war. Annäherung an Mut und Zuversicht nach einer . . . → Read More: Nikki Out West: annähern
20. January 2013
Die Berge oder auch Hügel rufen laut und deutlich und locken mit schneebedeckten Buckeln. Ob mit Brettern an den Füßen oder dem Schlitten unter dem Allerwertesten, Geschwindigkeit im Bauch, scharfe Kälte im Gesicht und Gischt gleich die Schneekristalle auf der Haut machen mich rauschig. Da braucht es kaum den Glühwein, doch Stärkung verlangen die . . . → Read More: buchtelig
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meet nikki bavarian, living in virginia, homebaker and pastrylover with a passion for things made from scratch.
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