6. November 2011
Der Nebel weicht der milchig-milden Sonne, die Blätter leuchten golden, die Natur verströmt morbiden Charme. Der Sonntag voll Erinnerungen an blass-goldenes Licht, verschlungene Muster, warme Farben, süße Gerüche aus versteckten Backstuben und das intensive Süß der letzten Herbstfrüchte.
Was liegt näher als den südlichen Herbst in sonntagssüßes Backwerk zu verwandeln. Ein Polenta-Apfelkuchen, mit getrockneten . . . → Read More: blass-golden
30. October 2011
Kernreich ist der südländische Apfel, der mir fruchtig-frisch den heutigen Sonntag versüßt. Glatt und rotgolden schillernd hütet die feste Schale einen Schatz aus funkelnden Steinen. Der Saft gepresst, die Samenkörner geborgen, kommt die sagenumwobene Frucht als weißrote Granatapfelcreme auf dem Tisch.
Zutaten: 1 Granatapfel, 2 Blatt Gelatine, 200 ml Sahne, 100 ml Naturjogurt, . . . → Read More: kernig
28. October 2011
Rot ist die Farbe, die diese Wochenende mein Glück bedeutet:
1. Rot wie die Morgensonne, die mich am frühen Samstag begleiten wird. 2. Rot wie die perfekt geformten Wildäpfel, die ich in dieser Woche vor meiner Haustür entdeckte. 3. Rot wie die Wärme, die ich im Sommer geschenkt bekam und die mein Herz nun . . . → Read More: Glückspaket #5
23. October 2011
Es gibt nur wenige Feingebäcke, die ihre ureigene Backform haben. Eine solche Form aus Weißblech, allein schon ihrer altmodischen Schönheit wegen ein ganz besonderer Fang, ist mir auf einem Flohmarktbesuch ins Visier geraten.
“Rehrücken!” sagte ich, “Rehbuckel!” hörte die kleine Miss.
Aus Rührteig, sehr schokoladig und mandelig, überzogen mit dunkler Glasur und traditionell . . . → Read More: bucklig
21. October 2011
Mein Glück liegt dieses Wochenende in der Natur. In der morbiden Schönheit der sich zur Ruhe legenden Planzen. Dem Herbstlicht, das mit verblassenden Farben Bilder malt. Dem Frost, der ein Netz aus zarten Gespinsten hervorbringt. Der unendlichen Vielfalt der Blütenstände, Früchte und Blätter. Der Sonne, die am frühen Morgen alles in glitzerndem Licht erstrahlen . . . → Read More: Glückspaket #4
16. October 2011
Sie hat eine prächtige, goldene Krone, ist wahrlich majestätisch anzusehen, von uraltem Geschlecht und eine echte Königin unter den herbstlichen Genüssen. Königlich serviert wird sie auf einem Fundstück mit Goldrand. Am gestrigen Abend flogen die Vögelchen mir zu und ich konnte nicht widerstehen, sie zu den meinen zu machen.
Fürs heutige Süß wird . . . → Read More: Königinnensüß
14. October 2011
Fertig! Gepackt!
Das Glückspaket zum Wochenende bringt mir:
1. die Schönheit des Mondes in einer eisig-klaren Nacht bewundern. 2. sich ein Beispiel an der Willensstärke der letzten Rosen nehmen. 3. üppige Schönheiten in süße Köstlichkeiten verwandeln. 4. eine lange Nacht im Museum verbringen. 5. durch das bunte Herbstlaub rascheln. 6. das Leben als langen, . . . → Read More: Glückspaket #3
5. October 2011
Was gibt es schöneres im Herbst, als frisch gesammelte Kastanien?
Frisch aus ihrer stacheligen Hülle geschlüpft, dunkelbraun und glänzend die Haut, glatt und kühl anzufassen, die Hände schmeichelnd. Glücklich, wer eine dieser wunderhübschen Herbstfrüchte in seiner Jackentasche hat.
Ein paar davon haben wir kürzlich in Kastanienschleudern verwandelt, sie hoch in die Lüfte geworfen . . . → Read More: Spießgesellen
28. September 2011
Ungefähr vor einem halben Jahr war die Vorfreude auf den Frühling nicht mehr zu zähmen. Mit Stoff und Nähmaschine etwas nachgeholfen, grünte am Fenster bereits Mitte Februar ein Zweiglein in den schönsten Frühlingstönen. Über den Sommer wanderte der Zweig durchs Haus, unermüdlich seine grüne Fröhlichkeit versprühend.
Neulich doch musste ich entdecken, dass der Zweig, . . . → Read More: Austrag
25. September 2011
Süßes gab’s heute morgen schon zuhauf: süße, gebrannte Mandeln, ohne die auf dem weltgrößten Volksfest gar nichts geht, süße Cola gegen das schummerige Gefühl nach der Karusselfahrt und süße Schokofrüchte am Spieß gegen das Loch im Bauch nach den furchterregenden Kurven der Wilden Maus. Nur süße, klebrige Zuckerwatte haben wir dieses Mal ausgelassen. Wie . . . → Read More: orange
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meet nikki bavarian, living in virginia, homebaker and pastrylover with a passion for things made from scratch.
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