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Schon lange hat sie mich versucht. Ihre fröhliche Frabe läßt mich den Frühling ahnen. Ihr frischer Duft das Versprechen des Sommers spüren. Lemon Curd, die spröde Angelsächsin begeistert mich mit ihrem unaufdringlichem Charme. Als Tischdame an der sonntagssüßen Teetafel ist sie unschlagbar. Sie unterhält mit cremegoldenem Esprit und feinem Witz, und ist perfekte Gesellschafterin . . . → Read More: Versuchung 
Ein blauer Himmel und eine immer länger scheinende Sonne locken ins Freie und trotz des eisigen Windes, der die Minusgrade noch um einiges tiefer erscheinen läßt, will ich mich am Wochenende nur allzu gern ins Freie wagen. Beste Zeit für Schlittschuhlaufen und dabei nicht nur auf ein langweiliges Rund beschränkt zu sein, sondern kurzweilig . . . → Read More: Mitten im Winter 
Draußen winterweiße Welt, eisblauer Himmel, Luft wie Glas. Drinnen strahlt golden Orangen-Apfel-Gelee und flüstert “Iss mich, ich bin eine göttliche Speise, voller Sonne, Wärme und Aromen des Südens”. Jeden Morgen weckt es mich mit verführerischem Duft und üppigem Zitrusgeschmack. Hier das Rezept zum Göttlich fühlen bei Minusgraden: Orangen-Apfel-Gelee Zutaten: 675 g säuerliche Äpfel, gehackt . . . → Read More: Götterspeise 
Die Farbe Weiß überwiegt dieser Tage, Schnee lockt nach draußen und die Schlitten stehen schon in Abfahrtsstellung. Zur Stärkung wir sonntagssüßes Grün eingepackt, saftig, nussig, zitrus-fruchtig, aus den südländischen, grünen Kernen, die ich so liebe. Crema di pistacchio, den Geschmack dieser sizilianischen Spezialität noch immer auf der Zunge, hat mich der Pistazienkuchen der Schwestern . . . → Read More: grün 
Leicht und blättrig sollen sie sein, butterig und noch warm sind sie am besten. Üblicherweise genießt man sie zum Tee am Morgen, aber auch ein kräftiger Kaffee mit Schaum passt gut dazu. Scones, ihr Teig sollte nicht zu viel gerührt werden, besser zerpflückt man die Butter und arbeitet sie mit sanften Fingespitzen ein. Eier . . . → Read More: englisches Frühstück 
Manchmal wirbelt das Leben wie ein Kreisel, schnell, mit Macht, unaufhaltsam und alle Energie auf einen Punkt fixierend. Fast scheint es, als stünde es tatsächlich still. Nur gut, dass auf den Sturm auch immer wieder die Ruhe, auf den Regen immer wieder der Sonnenschein, auf den Winter immer wieder der Frühling, auf die Schelligkeit . . . → Read More: still 
Zehrende Wintertage verlangen nach kräftigen Speisen. Sozusagen ein Sonntagssüß im fortissimo, obwohl “forte” in diesem Fall nicht stark, sondern eigentlich säuerlich bedeutet. Knackige Kerne, süße Trockenfrüchte, exotische Gewürze, feine Honigsüße, dunkler Kakao, alles Zutaten, die stark und zuversichtlich machen und sich auch in der Gesellschaft eines heißen Getränkes nicht verstecken müssen. Panforte, die . . . → Read More: fortissimo 
Reste, davon bleiben immer ein paar nach den fröhlichen Feiertagen voller Gaumenschmauß. Auch in meiner Küche tummeln sich so einige Reste aus Nikolaussäckchen und weihnachtlichen Genußpaketen, die noch Verwendung finden wollen. Deshalb heute ein sonntagssüßes Resteessen. Walnüsse und Mandelkerne, kurz in der Pfanne geröstet, dann grob gehackt, ein kleines Stück Ingwerwurzel, geraspelt, getrocknete Aprikosen, . . . → Read More: Resteessen 
Einmal durchs Jahr genäht, geklebt, gestrickt, gebacken und natürlich auch gegessen. Ein Jahr für neue Ideen und alte Projekte, zum Ausdenken und Rumspinnen, um Dinge zu finden und Freundschaften zu schließen. Ein tolles Jahr mit unendlicher Freude am Tun. Zahlreich war die Begleitung, die leise und die, die immer wieder nette Worte fand. Vielfältig . . . → Read More: Blick zurück 
Zwischen den Jahren, das ist Zeit. Zeit für Ruhe. Zeit voller Unternehmungslust. Zeit des Übergangs. Zeit für Pläne. Zeit der Muße. Zeit für Genuß. Zeit zum Denken. Zeit zum Feiern. In dieser Zeit habe ich mir ein Buch geschenkt. Katrin hat mir damit schon öfter den Mund wässrig gemacht. Nun liegt es hier und . . . → Read More: Knallbonbons |
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