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Die knackige Kälte ist zurück. Kristalle fallen vom Himmel, hell ist es draussen durch die weiße Decke, die sich über die Landschaft breitet. Nach all der üppig, dunklen, schmelzenden Süße der vergangenen Feierzeit, gelüstet es nach etwas Herben, Schlichtem, Kräftigem. Feige und Walnuss knacken nach einem Rezept von hier auf der Zunge, begleitet von . . . → Read More: knackig 
Vier Kerzen, viele Päckchen, ein Bäumchen, unzählige Sterne, wir warten und freuen uns, dass das Fest in diesem Jahr mit einem langen Wochenende auf sich warten läßt. Zeit, verschneite Gaumenfreuden durch die graue Welt zu tragen und den Lieben ein kulinarisch ein Lichtlein ins Haus zu bringen. Gleich machen wir uns auf, Christkind zu . . . → Read More: vier 
Zwischen all den raffinierten, vorweihnachtlichen Leckereien gelüstet es doch manches Mal nach dem Bodenständigen. Etwas Kräftiges am Morgen zum Kaffee oder zur nachmittäglichen Teepause. Auch bin ich ein großer Fan der etwas über die Zeit gegangenen Nahrungsmittel und so kommt das Bananen-Karotten-Brot gerade recht, um die ollen Braunen im wörtlichen Sinn zur Hochform auflaufen . . . → Read More: zwischendurch 
Drei Kerzen heute und dazu Orangenduft. Schwebt intensiv über dem morgendlichen Frühstückstisch, verwöhnt die Nase noch zur Mittagszeit, bleibt hängen bis zum Nachmittag und wandert unauffällig aber doch mit viel Aroma in die Schokoladenplätzchen. Ohne diesen unschlagbar feinen Duft wären sie nur halb so fein. Ohne diese besonders elegante Note hätte sie die kleine . . . → Read More: drei 
Verschneit war er, der Zweite. Mit Schlittenfahrvergnügen, Spazieren durch den Winterwald und Schneeballschlacht mit Lachanfall. Nach solch winterlichem Spaß im Freien schmeckt der Glühwein doppelt gut und die Lebensdauer all der süßen, vorweihnachtlichen Leckereien ist entsprechend kurz. Herz ist Trumpf und deshalb ergeht es diesen herzigen Spitzbuben besonders gut in diesem Jahr. Denn ihre . . . → Read More: zwei 
Erste Kerze, zweites Türchen, die Tage hinauf- und die Päckchen hinunterzählen bis zum großen Tag. Adventszeit, üppig, rauschig, Tage voll quirligem Frohsein und Nächte voll scharfem Frost. Weiß bepudert die Welt da draußen, drinnen Duft und Kerzenwärme. Wir haben uns vorbereitet bis zum Schluß, mit Paukenschlag quasi, von dem noch zu berichten sei. Heute . . . → Read More: eins 
Am vergangene Wochenende die Zeit der süßen Vorfreude eingeläutet, mit Vanille, Schokolade und Mandeln in Rauten. Da gab es einen Moment, der nach Würzigen rief, der laut und deutlich Schärfe verlangte und unbedingt Salz anstatt Zucker wollte. Topinambur, die lang vergessene Wurzel der hochgewachsenen, gelbgoldenen Spätsommerblume, knorrig, bizarr, in dunkle Erde gewandet, fand sie . . . → Read More: verwurzelt 
“Zufall oder Fügung?”, so fragt man sich manchmal, wenn das Leben wieder einmal eine zufällige Kurve nimmt. Zufall oder Fügung, welcher schwemmte die in der Lade lang vergessene Hahnenform hervor und damit in die Erinnerung? Zufall oder Fügung, geschehen gerade eben vor Thanksgiving, dem großen Truthahnfest? In jedem Fall, egal ob Zufall oder Fügung, . . . → Read More: zufällig 
Ruhiger, sonniger Herbst, heraufziehender Nebel in den Abendstunden, friedliche Augenblicke, erster Kerzenschein zum Nachmittag, würzigersüßer Duft im Haus kündigt Feiertage und Gaumenfreuden an. Am Samstag noch auf dem kunterbunten Markt von nebenan gestöbert, mit Schätzen heimgekehrt, voll Kribbeln in den Fingern und im Kopf. Sechs Hände rollten Bienenwachs, die Nasen tief im Honigduft, . . . → Read More: herbstgelb 
Dass wahre Schönheit von innen käme, ist eine Weisheit, der man nicht wiedersprechen mag und dennoch ist sie in manchem Fall noch wahrer als nur wahr. Grüne Feigen, eine seltene Köstlichkeit, die es so gut wie nie in unseren kalten Norden schafft, tauchte kürzlich ganz unvermutet zwischen den gewohnten Früchten auf. Jede einzeln . . . → Read More: innen |
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