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Advent. Von Engelsflügeln sanft berührt. Orangenstaub tanzt auf winterlichen Sonnenstrahlen. Der stürmische Wind hat sich beruhigt. Stille Beschaulichkeit an diesem Zweiten von Vieren. Wir zünden die Kerzen an. Auf orangenen Flügel schaukeln wir sanft durch den Sonntag. Das Rezept für die zarten Plätzchen fand seinen Weg eines Tages in meine Backnotizen. Unklar die . . . → Read More: Orangenflügel 
Es gibt Backgut, das wird umweht von den großen Geheimnissen der weisen Frauen. Vor Jahren, oder besser Jahrzehnten erinnere ich meine Mutter, wie sie eines Adventssamstags Springerle buk, allein die Form des Wortes bereits weit in die Vergangenheit weisend. Fasziniert war sie von den Modeln, die so wunderhüsch in Holz geschnitzt waren. Meist schümckten . . . → Read More: Springerle 
Es dustert ganz gewaltig in diesen Tagen. Fast scheint es, es würde niemals völlig hell. Die Zeit tröpfelt gemütlich durch das Wochenende, Kerzenschein begleitet uns vom Morgen bis zur späten Abendstunde. Noch ist die Zeit nicht reif für lichtglänzende, vorfreudige Feierstimmung. Und dennoch schimmert leise Fröhlichkeit durch unser Haus. Düfte verbreiten sich, Listen wachsen, . . . → Read More: Leuchten in der Dämmerung 
Der November ruft nach starken Düften, nach würzigem Geschmack, nach üppigem Süß. Und wer hier öfter liest, der weiß, wie sehr hier doch die Liebe durch den Magen geht. Da hängt das Herz mit einer Hälfte überm Ozean und will sich stärken mit kulinarischer Verbindung in Zeiten der Entfernung. Zimtene Löckchen, zuckerig geschneckelt in . . . → Read More: geschneckelt 
Wenn sich ein grauer Schleier über das Land legt, wenn der Nebel feuchte Kälte sprüht, wenn die Dunkelheit scheinbar viel länger währt als es das Tageslicht ins Fenster schafft, dann lohnt es sich, hier nachzutragen, welch großzügig sonnige Momente der Herbst uns auch noch schenkte. Ein solcher Sonnentag war es, die Farben bereits leicht . . . → Read More: Perlmuttschimmer 
Dunkelgraue Wolkentürme, die sich vor die Sonne schieben. Kälte kriecht herbei und beißt sich fest. Läßt die gestrige Illusion der Milde der Wirklichkeit des Novembermonats weichen. Kerzenschein leuchtet uns vom Frühstück bis zur Abendämmerung. Erhellt den regennassen Nachmittag. Rosmarin, ein letztes Überbleibsel des vergangenen Sommers, verwöhnt die Sinne mit sonnenwarmen Duft. Unbeirrt trägt er . . . → Read More: Überbleibsel 
Rotgesprengsel allumher. Kürbisrotgesprengsel, Hagebuttenrotgesprengsel, Herbstblätterrotgesprengsel, Cranberryrotgesprengsel. Der wildbunte Park hinterm Haus gab zierlich Rotstacheliges, das nun zum Kranz gewunden rotsprengselnd an der Haustür grüßt. Dahinter Zeit für allerei Vergnügliches und Ausprobierenswertes. Den bezaubernsten Vermeer hier entdeckt und das Leibgericht des Sommers ins Gepäck gelegt. Schließlich gewagt und dem Rat der weisen Frau zum . . . → Read More: Rotgesprengsel 
Der vergangene Sommer, er lungert noch etwas herum, im Herzen, in den Gedanken und auch noch eine Weile in der Luft. Gesegnet sind wir hier im Süden mit dem warmen Wind, der ab und zu über die Alpen strömt. Sonne bringt er und einen beinahe unheimlich blauen Himmel mit Temperaturen, die Milde verströmen und . . . → Read More: Gekringel 
Feiertagslauniges Wochenende, teils feuchtgraue verschleiert, aber auch voller herbstgoldenem Sonnenschein, mit wärmenden Strahlen und heftiger raschelndem Laub. Tagsüber die letzte Fruchtsüße der Birnen, Äpfel und Quitten eingefangen und zum goldroten Herbstabend wärmendes Kürbis-, Erdäpfel- und Linsendreierlei serviert. Leicht kernig sind die Laiberl dazu, warm, duftend, dunkel, erdig, unterstreichen sie alles, was der Garten im . . . → Read More: Herbstlaiberl 
Wochenenden voller Pläne machen Süßes unverzichtbar, umso mehr weil diese feinen, krümeligen Pausen besonders nötig sind an turbulenten Tagen. Doch bleibt kaum Zeit für langes Rühren, schnibeln, streuseln oder zieren, vielmehr sollte das Backgut sich alleine überlassen seine gaumenschmeichelnde Schönheit entfalten. Da kam sie wie gerufen, die Inspiration bei Shelly, kurz und fein. . . . → Read More: kurz und fein |
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