herbstgelb

Ruhiger, sonniger Herbst, heraufziehender Nebel in den Abendstunden, friedliche Augenblicke, erster Kerzenschein zum Nachmittag, würzigersüßer Duft im Haus kündigt Feiertage und Gaumenfreuden an.

Am Samstag noch auf dem kunterbunten Markt von nebenan gestöbert, mit Schätzen heimgekehrt, voll Kribbeln in den Fingern und im Kopf. Sechs Hände rollten Bienenwachs, die Nasen tief im Honigduft, zu fingerdünnen Kerzenstäbchen. Gesehen diese honiggelbe Zauberei kürzlich beim wunderbaren Fräulein, vorbeigeflogen und ganz schnell gemerkt.

Kürbismus, gewürzt mit Nelken, Zimt, Muskat und Ingwer, verwandelt in einen auf den Kopf gestellten Gugelhupf. Behütet wird der sanft-würzig Ockergelbe, es ist November immerhin, von einer Mütze aus Knusperstreuseln mit Walnusskern. Das Rezept findet sich hier. Herbstgelb, warm, köstlich…wie heute der Sonnenuntergang.

Nikki+++