Zehrende Wintertage verlangen nach kräftigen Speisen. Sozusagen ein Sonntagssüß im fortissimo, obwohl “forte” in diesem Fall nicht stark, sondern eigentlich säuerlich bedeutet. Knackige Kerne, süße Trockenfrüchte, exotische Gewürze, feine Honigsüße, dunkler Kakao, alles Zutaten, die stark und zuversichtlich machen und sich auch in der Gesellschaft eines heißen Getränkes nicht verstecken müssen.
Panforte, die muß mit Schmalz in den Armen angepackt werden, sowohl beim Hacken und Schneiden der Zutaten als auch beim Aufschneiden des fertigen Laibs. Ein Rezept für diese herrliche Speise findet sich zum Beispiel hier.
Ein kleines Stückchen nur und schon hat man Kraft für zehn. Geht gestärkt in eure Woche!
Nikki+++
PS: Noch mehr stärkendes Süß gibt es heute beim Fräulein zu entdecken.
ja, das scheint gehaltvoll und sieht (nach) super(kräften) aus!
Das sieht herrlich winterlich bemehlt aus 😉 Herzliche Grüße an dich, Anja
panforte, ach. toll. diese kräftigknackigen schnitten führte mir einst eine freundin zu – und ich war, bin, werde immer begeistert sein. ich wünsche mir deine stärkung 🙂
Gerade entdeckt und schon fuehl ich mich wohl bei Dir! Gruesse aus der Ferne sendet zill.y
ja, die brauchst du dann auch wieder nach der ganzen hackerei und schneiderei 🙂 danke für den link, mit pistazien siehts auch super aus.
oh das sieht fein aus, panforte habe ich bisher leider noch nie kosten dürfen, das werden wir aber jetzt bestimmt mal ändern;)
JenMuna