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Dieses Wochenende durften es sich Rührbesen und Knethaken in ihrer Schublade gemütlich machen, während mich die Berge lockten. Die Stiefel geschnürt, der Rucksack gut gefüllt und einer Eingebung folgend doch noch die Regenjacke eingepackt, obwohl der blaue Himmel einen strahlenden Tag versprach. Schneller als gedacht waren dann die Wolken da und die Sonne . . . → Read More: Alpenglück 
Zu kurz, aber sehr heiter die Nacht, der Morgen trotz strahlenden Himmels eher verschlafen, die Zeit zum Kneten und Rühren fürs Aufräumen verbraucht, zum Katerfrühstück dann ein feines, sonntagssüßes Überbleibsel der Partylaune entdeckt. Der Johannisbeerkuchen perfekt als Aufwecker für müde Lebensgeister. Säuerlich-frisch die Beeren auf dem Rührteigboden, süß-knusprig die Baiserhaube mit Mandelblättern, hübsch anzusehen . . . → Read More: Katerfrühstück 
Lemon Meringue Pie, mein erster Versuch, mich dem etwas sperrig daherkommenden Standardwerk der amerikanischen Küche anzunähern. Joy of Cooking ist eher ein Kochlexikon als ein Kochbuch. 4500 unbebilderte Rezepte, mit trockenen Beschreibungen und wissenschaftlich anmutenden Erklärungen. Die Herstellung des feinen Baiserkuchens, unter Verwendung von Bechern und Löffeln als Maßeinheit, war eins dieser Werke . . . → Read More: sauer macht süß 
Sonntagssüß, Rückkehrersüß, geborgtes Süß, Erinnerungssüß. Angel Food Cake, die süße Speise der Engel, leicht wie eine Wolke, mit frischen Früchten und Schlagsahne das tradtionelle Desert zum 4. Juli, Nationalfeiertag in den USA. Gerade zurückgekehrt, bin ich in Gedanken immer noch ein wenig dort, ausgestattet mit vielen Mitbringseln, die das Erinnern an eine tolle Woche . . . → Read More: Engelssüß 
Es gibt Leute mit denen, so sagt man, sei nicht gut Kirschen essen. Schön ist es, wenn man das Wochenende mit Menschen verbringt, mit denen man gerne Kirschen isst. Und am schönsten ist es, wenn man einen Menschen kennt, der gerne die Kirschen für andere Leute vom Baum holt. Da hier bei mir ein . . . → Read More: Herzkirschentag 
Heute morgen sonntagssüßes Frühstück mit Hollderduft im Glas. Jedes Jahr warte ich darauf, dass die zarten Hollerblüten ihren feinen Duft verbreiten. Dann komme ich nicht umhin, mit Schere und Beutel bewaffnet durch die Gegend zu ziehen und fernab der Strassen die schönsten und größten Dolden einzusammeln. Zuhause werden die hübschen Sternchen über Nacht . . . → Read More: Hollerduft 
Faul wollte ich sein an diesem Wochenende, also auch kein ausgedehntes Rühren und Kneten zum Sonntagssüß. Zum ersten Mal war es sommerlich heiß und eine kleine, feine und süße Erfrischung trotzdem angenehm. Hans Gerlach und Kochen fast ohne Rezept begleiten mich jetzt schon seit geraumer Zeit durchs Küchenjahr. Mit seinen schnellen, schnörkellosen und geschmacklich . . . → Read More: Sommerfrische 
Heute ein frühmorgendliches Sonntagssüß. Ein Tag voll familiärer Feierlichkeiten, da bedarf es vorab einer kleinen Stärkung mit Bishop’s Bread aus Cythia Barcomi’s Backen – I love Baking. Das feine Backwerk mit Schokolade, Datteln, Nüssen und geriebenem Apfel wird als “quick bread” bezeichnet, weil es nicht mit Hefe gebacken wird und deshalb auch nicht länger . . . → Read More: Eine Gabel voll Rückwärts 
Sonntagsüß am Muttertag – Moment der Ruhe an diesem Unterwegswochenende. Viel zugehört, einfühlsamen Worten und zauberhafter Musik. Viel bewegt, auf den Beinen und mit dem Fahrrad Und dann doch tatsächlich auch noch ein wenig die Füße hochgelegt und die Sonne auf der Nase gespürt. Die kleinen Eisfinger, aus Fruchtjoghurtmilch, in Eiswürfelformen tiefgekühlt, waren dort . . . → Read More: Eiskalte Finger 
Rhabarberzeit, das ist eine ganz kurze Zeitspanne im Garten- und Küchenjahr, die ich deshalb umso mehr genieße. Frisch zurück vom Land und mit heimischen Rhabarber im Gepäck, will ich es mir nicht nehmen lassen, mit meinem Lieblingskuchen bei Sonntagssüß mit von der Partie zu sein. Bei mir gibt’s den Rahbarber auf einem einfachen Rührteigboden, . . . → Read More: rhabarberhabarber |
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